很小的時候，我就很羨慕那些做糕點的人，他們可以做出那些好看又美味的蛋糕點心，覺得是多么奇妙和有成就感的事。而自己真正接觸烘焙也是這幾年的事。
當初在買烤箱還是微波爐的選擇中，我毫不猶豫地選擇了烤箱，真正開啟了我的烘焙之旅。起初買來烤箱，就自己亂琢磨著烤些蛋糕、餅干，對一竅不通的我來說沒少和失敗見面，發現做烘焙也不是件容易的事，對材料、對用量真的是有要求的，不是我胡亂想想就可以做出來的。各種材料用具添置一番之后，在我小姑的指導下，終于找到點門路，漸漸可以成功做出一些小點心、蛋糕之類的。也算是功夫不負有心人，做的一些小點心還得到了同事們的肯定，還曬過自己做的小汽車和芭比娃娃的蛋糕圖片，就越來越愛烘焙了。
今年姥姥過生日時，我更是親手為她做了一個漂亮的生日蛋糕，雙層的二十幾公分高，做了精美的裱花，還裝飾了一個壽婆和壽桃。雖然沒有蛋糕店里的那么工整，卻也是用盡了我目前所學，耗費了些時間與精力以及真心，賣相也算是不錯的，主要是姥姥很高興，親朋好友也夸我做得好，讓我有那么一些小小的成就感，這就足夠我欣喜了。
等到我生日時，再給自己做一個生日蛋糕，趁機多練練手，我還想在烘焙這條路上多學一點，多豐富一下自己。烘焙是多么可愛呀，我只想用我的烤箱和烘焙談一場不分手的戀愛，期待自己的下一個作品。 （銀楓店 李薔）
